Chaque année, le vin rosé grimpe en popularité, en France, aux États-Unis d’Amérique et dans plusieurs pays à travers le monde. Cette boisson à la robe captivante et aux arômes généralement fruités et envoutants a un goût exquis en bouche. Le rosé s’accorde bien avec plusieurs types de mets. Vous pouvez le déguster ou le servir à vos invités avec des apéritifs.
Il pourra aussi être savouré avec des entrées, des résistances ou des desserts, déjeuner ou au diner. Toutefois, certains accords mets et vins sont plus excellents que d’autres. Découvrez, dans cet article, les meilleurs accompagnements à essayer avec du vin rosé.
En apéritif, savourez du melon-jambon avec un bon rosé
Le melon-jambon est un apéritif d’été qui fait beaucoup parler de lui. Cette association de fruit à l’arôme particulier et de produit charcutier salé s’accompagne parfaitement avec du vin. Et le vin rosé, en l’occurrence, un vin rosé fruité et expressif se trouve être le candidat idéal pour profiter au maximum de cet apéritif.
En effet, un tel breuvage convient très bien avec la texture tendre du jambon, son goût salé et surtout son arôme parfumé et fumé. Combiné à la nature juteuse et sucrée du melon, on obtient en bouche, une saveur incomparablement agréable. Il faudrait essayer cet accord met et vin pour découvrir à quel point on peut régaler ses sens gustatifs avec une telle combinaison de goût, d’arôme et de saveur. Sur doretdevins.com, vous trouverez avec plus de précision, les meilleurs vins rosés qui conviennent, et cela, quel que soit votre budget.
Vin rosé et Saumon sauvage fumé : à essayer à tout prix
Le saumon fumé est un aliment très apprécié pour sa finesse inégalable. Sa tendreté, la texture grasse de sa chaire, et surtout, son arôme de fumé délicat et subtil se mange durant les festins avec d’appétit. Vous aurez le choix entre plusieurs types de saumons, issus de diverses mers. Mais, si vous êtes à la recherche d’une saveur hors pair, il est recommandé d’opter pour le saumon sauvage. Vous constaterez agréablement que l’arôme sera davantage plus envoutant et cela procure une expérience gustative unique, originale et authentique.
Cependant, le saumon sauvage fumé doit se consommer avec du vin. Mais, pour ne pas abîmer la sensation gustative qu’apporte ce met, il est recommandé d’éviter les vins rouges. En réalité, la structure dense et le relief de ces vins ne permettront pas de remarquer la finesse, l’arôme et la subtilité qu’offre le saumon sauvage fumé. En plus, la chair de ce poisson spécial ne supportera pas la présence des tanins.
Le vin rosé, le choix idéal pour le saumon sauvage fumé
Beaucoup diront que le saumon fumé doit se consommer avec du vin blanc. Ceux-là n’ont pas tort, surtout s’il s’agit d’un vin blanc élancé, délicatement acide et affûté. Cela rehaussera la finesse et la légèreté du plat. Mais, il faudrait éviter les vins blancs trop rustiques, trop gras et trop typés. Cependant, l’accord saumon sauvage fumé et vin rosé se trouve être le meilleur qui puisse existé.
La robe élégante du rosé épouse parfaitement le caractère sauvage du saumon dont il est question. En plus, la jeunesse caractéristique du rosé rehaussera les saveurs et l’arôme du poisson. Fruité doux ou fruité vif, le rosé saura être un compagnon de choix pour le saumon sauvage fumé. Et cela, grâce à son arôme qui prolongera la volupté de l’accord.
Vin rosé et Chèvre frais
En matière d’accords mets et vins, une tradition en France veut que le vin rosé se prenne avec du chèvre frais. Et bien qu’il s’agisse d’une coutume, elle n’est et ne sera peut-être jamais assez vétuste. En effet, consommé avec du fromage de chèvre frais, le vin rosé avec ses attributs de jeunesse et de fraîcheur s’harmonise parfaitement avec ceux du fromage de chèvre. En bouche, cette combinaison s’avère être tonique, et très savoureuse. L’arôme particulier du fromage de chèvre se mélange délicatement à la saveur fruitée du vin rosé en créant une sensation indescriptible.
Il ne faut pas juste imaginer cet accord, il faut le vivre. Vous pourrez essayer plusieurs recettes. Par exemple, vous avez la possibilité d’y ajouter une touche exotique en saupoudrant des épices comme le paprika sur le fromage de chèvre. Et si vous voulez vous régaler encore plus, expérimentez la fameuse recette de carottes sautées au fromage de chèvre et aux feuilles de roses hachées. Choisissez le vin rosé de votre choix et contemplez ce délice en le savourant.
Soupe glacée aux fruits rouges et au vin rosé
Il n’est pas nouveau d’entendre que le vin rosé fait de bons accords avec les desserts sucrés aux fruits rouges. Myrtilles, fraises, framboises, sorbets, etc. tous les fruits rouges se prêtent bien aux accords avec le vin rosé qui lui aussi apporte une saveur fruitée. C’est d’ailleurs cette qualité qui rehausse les goûts et les arômes de ces fruits. Avez-vous déjà essayé la célèbre soupe glacée de fruits rouges au vin rosé ? Si non, essayez svp : parce que c’est un vrai régal, ce dessert très apprécié par les grands.
Et si vous l’avez déjà goûté, réessayer avec d’autres combinaisons de fruits et de vins. Il existe une grande diversité de fruits rouges et une large gamme de vins rosés. Et, quel que soit le vin rosé que vous choisirez, il est possible de profiter d’une livraison de vins gratuite, chez vous.
Gold Plast Verre à vin WINE COCKTAIL Rose 47cl (Tritan)"Verres à vin blanc ""WINE COCKTAIL"", en matière TRITAN, d'une capacité de 47cl. Le tritan est une matière plastique haut de gamme, alliant une haute transparence comme du verre et une ultra résistance aux températures et aux chocs. Personnalisation possible à partir de 48 pièces. Pour toutes demandes, merci de faire un mail à devis@groupe-sgmb.com ou de faire la demande sur la page contact en y précisant: Quantité de verre Nombre de Logo (Maximum 2) Nombre de couleur par logo (Maximum 2) Joindre le(s) visuel(s) si possible Caractéristiques techniques: Matière = Tritan Poids = 100gr Hauteur = 214mm Diamètre Haut = 62mm Diamètre Bas = 80mm Contenance = 47cl Les propriétés de ce produit: Produit incassable, recyclable et alimentaire (sans bisphénol) Haute transparence Réutilisable, il supportent jusqu'à 350 lavages en lave vaisselle professionnel Résistant aux températures +100°c à -20°c Sécurité du produit, sans bris de verre Certifié CE"
Cancoillotte Vin du Jura - Bio - En direct de Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" - Porc Plein Air et Terroir Jurassien (Jura)Cette Cancoillotte artisanale au ''Vin du Jura'' avec ses seulement 12% de MG n'est pas vraiment un fromage selon la définition légale mais plutôt une spécialité fromagère au lait écrémé et pasteurisé de vache . C'est une pâte fondue obtenue à partir d'un mélange de metton (issu du lait écrémé caillé, pressé puis émietté et fermenté), d'eau ou de lait et de beurre. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Il ne s'agit pas seulement d'acheter de la viande : il s'agit de soutenir un mode d'élevage qui permet aux cochons d'évoluer dans leur milieu d'origine, la forêt, ils peuvent alors adopter un comportement naturel. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air! Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est: Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage Pas de maïs dans l'aliment Pas d'OGM Pas d'aliment non français Pas de production de lisier ou de fumier Pas de pollution des cours d'eau Pas de destruction de la biodiversité Pas de bétonisation des sols Pas de nuisances sonores et olfactives Pas de cages Pas de castration des animaux Pas de dents meulés Pas de queue coupée Pas d'antibiotiques Pas d'insémination artificielle Pas d'anneau dans le groin Pas de bouclage Pas de subventions PAC Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.
Fontaine à Vin BIB Rosé - Vin IGP Côtes de Gascogne - 5 Litres - En direct de Domaine de Bilé (Gers)Conduite du vignoble en culture raisonnée et HVE (Haute Valeur Environnementale) Niveau 3. Ce vin est un assemblage de Merlot et Cabernet : il se déguste en apéritif ou en accompagnement tout au long d'un repas.
Fontaine à vin Rosé SEC / BIB IGP Méditerranée - 5L - En direct de Domaine Les Conques Soulière (Vaucluse)Fontaine à vin Rosé Sec / BIB IGP Méditerranée - 5L Sa couleur rose saumoné apporte fraîcheur et éclat à ce rosé sec, son arôme aux notes de pêche et noix de coco trouve un équilibre parfait. Il se déguste aussi bien frais en apéritif ou tout au long du repas. Information concervation : La fontaine à vin peut ce garder jusqu'à un an lorsqu'elle n'est pas ouverte, dans de bonnes conditions de garde et quand la fontaine est ouverte nous vous conseillons de la consommer dans les 2 mois maximum après ouverture. Information Livraison : Nous pouvons envoyer de 1 à 4 fontaines en 1 seul colis, si votre commande a plus de 4 fontaines plusieurs colis vous seront envoyés. Toute commande supérieure à 12 fontaines sera refusée pour des questions de logistique. Nous vous remerçions d'effectuer dans ce cas là plusieurs commandes.
Bib fontaine à vin de 5L - Rosé - Vin de France - En direct de Domaine du Buisson (Gironde)Notre rosé disponible en version Bag In Box ! C'est le compromis idéal de l'été, à glisser dans le frigo pour en avoir au frais à chaque occasion. Vin issu d'un pressurage direct de merlot et de cabernet franc, sa couleur pâle et délicate est le reflet de sa fraicheur. Ce millésime 2022 a des notes résolument fruitées et pourra acompagner tous vos repas d'été, apéro et barbecue en famille ou entre amis ! A boire autour de 8°C. A conserver au frais après ouverture.
Vin Rosé "Le Grand Cèdre" - Carton De 6 Bouteilles - En direct de Moulin à huile Bastide du Laval (Vaucluse)Découvrez notre vin rosé ''Le Grand Cèdre'' 2021 Cette cuvée est élaborée principalement à partir de Caladoc, Grenache Noir et Cabernet Sauvignon. Les vendanges s'effectuent au petit jour. Le raisin est vinifié à basse température pour en préserver tous les arômes. Il ne reste que très peu de temps en cuve refroidie, toujours dans un souci de préservation du goût du fruit. C'est un vin léger, un rosé d'été aux arômes de fruits rouges tels que la fraise et la groseille ainsi que des fruits exotiques. Le Grenache apporte en bouche un côté soyeux, rond et une couleur pâle. C’est un vin rosé sec et fruité IGP Vaucluse à servir frais 6 à 8°C Il est le vin de prédilection de vos apéritifs ensoleillés mais le fait qu’il soit sec lui permet d’accompagner agréablement l’ensemble de vos repas d’été. Vendu par carton de 6 bouteilles
